鱼豆腐怎么做好吃，白菜鱼豆腐的家常做法？
下面是一种简单的白菜鱼豆腐的家常做法：
所需材料：
– 鱼豆腐：300克
– 白菜：适量
– 葱：适量
– 姜：适量
– 大蒜：适量
– 酱油：适量
– 盐：适量
– 鸡精（可选）：适量
– 清水：适量
– 食用油：适量
步骤：
1. 准备工作：白菜切段，葱切段，姜和大蒜切末备用。
2. 炒锅热锅：加入适量的食用油，待油热后放入葱段、姜末和大蒜末炒香。
3. 加入白菜：将切好的白菜放入锅中，快速翻炒几下，使白菜变软。
4. 加入水：加入足够的清水，使白菜基本被水淹没。
5. 煮开：大火煮沸，然后转小火继续煮约5分钟，直到白菜变软熟。
6. 加入鱼豆腐：将鱼豆腐切成适当大小的块状，加入煮好的白菜汤中。
7. 调味：加入适量的酱油和盐，根据个人口味调整。如果喜欢更鲜美的味道，可以加入适量的鸡精。
8. 煮熟即可：继续煮几分钟，确保鱼豆腐熟透，汤汁味道均匀。
9. 盛出享用：将热腾腾的白菜鱼豆腐装入碗中，可以撒上葱花或香菜点缀，即可享用。
这是一种简单的白菜鱼豆腐的家常做法，您可以根据个人口味进行调整和改良。希望您能做出美味的鱼豆腐！
鱼豆腐的简单吃法有哪些？
鱼豆腐的吃法：
1、鱼豆腐切片，鸡蛋打散，放入少许盐，将鱼豆腐片放入蛋液中，粘匀蛋液
2、锅中放油，油热后放入鱼豆腐煎至两面金黄
3、锅中放入大料、葱、姜、蒜、干辣椒炒香，下入煎好的豆腐
4、然后放入陈醋，大火煮开，逼出醋的香味，再加入老抽、盐、糖调味
5、最后加清水没过鱼豆腐，炖至汤汁浓稠即可出锅
豆腐鱼的做法 豆腐鱼怎么做
1、先把豆腐切成小方块，放入清水中浸泡，姜切丝，小葱挽成葱结。
2、鲫鱼洗净，加入姜丝、料酒腌制15分钟。
3、锅中放入适量油，放入鲫鱼小火慢煎至鱼身微焦，加入适量清水，放入葱结大火烧开，然后放入豆腐块，小火煮10分钟，调入盐、胡椒粉、鸡精即可。
孜然鱼豆腐怎么做
孜然鱼豆腐的做法：
主料：鱼豆腐、红辣椒、青辣椒、木耳。
配料：食用油、大蒜、孜然、盐、糖、辣椒粉。
步骤：
将木耳泡发揪成小朵；青辣椒、红辣椒分别切块备用；将大蒜切成片备用；在炒锅中加入食用油置于旺火上；将蒜片放入锅中小火爆香；放入鱼豆腐翻炒；放入青红椒、木耳翻炒；加入孜然粉、辣椒粉、盐翻炒均匀；加糖翻炒均匀即可。
梭鱼炖豆腐怎么做
1、鱼收拾好后洗净控干。在鱼身上划两刀口，便于入味。
2、豆腐切成条或块状。
3、切好葱，姜，蒜，红干椒，备用。
4、鱼裹些淀粉，避免煎的时候破皮。
5、锅里放入油加热，油热后把鱼放入锅内中火煎塌。
6、小心翻面煎塌另一面。鱼煎至外皮焦黄后，放入葱，姜，盐，料酒，糖，醋，酱油，蒜，略烧一会。
7、锅内放入水，水没过鱼。放入八角，大料，红干椒，大火烧开后，豆腐入锅，后小火慢炖。
8、剩少量汤后，加入少许味精，出勺即可。
以上就是关于梭鱼炖豆腐怎么做的方法介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。
皖鱼豆腐汤怎么做好吃
皖鱼豆腐汤制作原料及制作步骤如下：
原料：皖鱼400克、豆腐400克。
调料：绍酒15克、葱3克、姜1、5克、精盐2克、味精2克、湿淀粉少许、色拉油适量。
制作步骤：
1、鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒；
2、豆腐切块备用；
3、葱姜切细备用；
4、热锅热油，煎鱼要小火慢煎；
5、鱼的一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄；
6、两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝；
7、大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖；
8、小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟；
9、等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精即可。
红头鱼炖豆腐怎么做好吃
红头鱼洗净去鳞收拾干净，鱼鳍很长很尖要千万当心别刺破手。
大约5条炖一锅。
豆腐切块，葱姜蒜提前切好。
起锅烧油，七成油温鱼下锅开始煎，两面各煎1分钟。
鱼集中到一边，另一边下葱姜蒜花椒粒，出香后小心的炒匀，当心鱼身易碎。
加开水，大火烧开。这里要注意，一定要开水才能熬出白色鱼汤。
下豆腐，蚝油，盐，小火炖20分钟，来点香菜点缀就可以出锅了。
豆腐的鲜美完全抢了鱼肉的风头。
白菜炒鱼豆腐怎么做
鱼豆腐切片，大白菜撕成小块，洗净备用；
锅里放油，七成热时放入少许干辣椒和花椒入锅爆香；
放入大白菜翻炒，白菜变软后加鱼豆腐翻炒；
放少许生抽，耗油，少许清水，中小火炖煮2分钟；
放盐、鸡精，出锅。
炒白菜鱼豆腐怎么做好吃吗
鱼豆腐切片，大白菜撕成小块，洗净备用；
锅里放油，七成热时放入少许干辣椒和花椒入锅爆香；
放入大白菜翻炒，白菜变软后加鱼豆腐翻炒；
放少许生抽，耗油，少许清水，中小火炖煮2分钟；
放盐、鸡精，出锅。
鱼头豆腐汤怎么做又浓又白
鱼头、豆腐、油盐、姜、葱、蒜、料酒。
首先将块状的豆腐切小备用。
接着切好葱花备用。
接着准备姜葱蒜和料酒，食盐，将鱼头腌制15分钟，以便入味。
接着将腌制入味的鱼头热油煎炸一下。
接着放入清水煮3分钟。
接着倒入准备好的砂锅，倒入准备好的豆腐，煲20分钟即可。
爆炒鱼豆腐怎么做如何做好吃
主料：鱼豆腐、木耳、胡萝卜。
配料：葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、盐。
步骤：
1、辣椒切成小片，胡萝卜切成小片，木耳切成小块，鱼豆腐（熟的）备用。
2、锅中倒入油炒香葱姜蒜，加入木耳、胡萝卜、辣椒炒到半熟，加入酱油和醋。
3、再倒入鱼豆腐翻炒均匀。
4、加入适量盐，翻炒均匀，出锅。
豆腐烧鲫鱼怎么做
1、鲫鱼去鳞剖杀洗净，鱼身两面各斜剖三刀，抹一点盐待用；郫县豆瓣用刀铡细；老姜洗净切成指甲片；大蒜切成小片；蒜苗洗净切成段。
2、豆腐切成6厘米长、3厘米宽、1厘米厚的长方块，用开水煮5分钟，移至微火上待用。
3、炒锅下油50克烧至六成热，下鲫鱼两面煎黄起锅。
4、炒锅洗净下油150克烧至五成热，下郫县豆瓣、姜片、蒜片、花椒、红辣椒粉，南出红油香味，掺汤再放入鱼、豆腐、料酒、味精、蒜苗同烧入味。
5、用筷子将鱼夹出放在大窝盘内，锅内下水豆粉勾芡，然后将豆腐淋在鱼面上，撒上花椒粉即可上桌。
