龙利鱼的做法？
近些年来这种冷冻鱼在各大超市都有出售，在北方基本统称为“龙利鱼”好像有些地方又有其他的叫法。以前做过几回，感觉味道还是不错的，尤其是无刺。
近期一直宅在家里，本着少出门，尽量做饭做菜先打扫家里现有的食材。
节前在超市买的龙利鱼，一直放冰箱。今天拿出来放凉水里缓开冰，准备做一道黄焖龙利鱼
下面就我具体的做法和朋友分享
1.解冻
解冻还是很快的，放在凉水盆中半个小时就都化开了。
2.鱼分段
解冻好的龙利鱼切成小段，清洗后装盆加些料酒，胡椒粉腌制10分钟
3涂面粉
腌制好后，两面要均匀的粘上面粉
把面粉摊在大点的盘子里，拿着鱼块轻轻的粘上薄薄一层，不要粘的太厚。
4.炸鱼块
锅加油烧至5成热，逐块把鱼块下入油锅，看着鱼块颜色变成金黄色就可以捞出备用
5.炸至鱼块金黄色捞出备用
6。准备的焖鱼调料
葱，姜，蒜，花椒，大料，糖，料酒，生抽
7。准备炖制
锅中放些底油，把调料葱，姜，蒜，花椒下锅炒香
8。龙利鱼下锅
这时先淋上料酒和醋，为了去除鱼腥。
再加入些生抽，盐
9。添水慢炖
加入开水，基本和鱼块一平便可。先大火烧开，然后小火慢炖
一把香菜是不可少的
10。出锅装盘
炖15分钟出锅，这时汤汁也收的差不多了
一盘黄焖龙利鱼就做好了
龙利鱼不算很贵的食材，做好后味道还是很不错，无刺，肉质细腻，老人小孩不用担心卡刺，很高兴和朋友们分享
底下的章鱼是什么颜色？
1. 底下的章鱼是红色的。
2. 这是因为章鱼在自然界中有多种颜色，其中红色是比较常见的一种。
红色可以帮助章鱼在海底环境中更好地隐藏自己，避免被捕食者发现。
3. 接下来，章鱼的颜色也可以随着情绪、环境和身体状态的变化而改变，以适应不同的情况。
因此，底下的章鱼可能会根据周围环境的变化而呈现出不同的颜色。
鸡蛋蒸龙利鱼最正宗的做法
食材主料：鸡蛋2个、龙利鱼335克；
辅料：料酒适量、盐适量。
具体步骤：
1、将鸡蛋打入碗中，根据个人口味加入适量盐，将其打成蛋液，备用；
2、将龙利鱼洗净，切成小块，根据个人口味加入适量料酒和盐，调味拌匀备用；
3、将蛋液与龙利鱼混合拌匀，放入蒸锅中，大约蒸5分钟即可出锅，完成鸡蛋蒸龙利鱼的制作。
香酥龙利鱼做法是什么
1、龙利鱼切块备用（也可以一整块），放少许盐、黑胡椒、料酒调味，腌制10～15分钟。
2、将鸡蛋打散备用，生粉、混合好的面包糠分别用小碗装好。
3、将腌制好的鱼块依照顺序裹：鸡蛋液—生粉—鸡蛋液—面包糠，这时可以在锅里放油烧热。
4、将裹好面包糠的鱼块放入油锅内中小火炸至金黄色即可。
5、将炸好的鱼块滤油盛出，在盘子里放上吸油纸，吸掉多余的油分。
龙利鱼怎么做好吃家常做法
龙利鱼怎么做好吃家常做法共有3步，龙利鱼可以做成：香煎龙利鱼、清蒸龙利鱼、响油龙利鱼。以下是香煎龙利鱼的具体操作步骤：
操作/步骤
1
准备食材腌制
姜丝5克、新柠檬2片、龙利鱼片12克，倒入姜丝，挤柠檬汁适量，胡椒粉1克、盐2克、果酒10克。
2
腌制龙利鱼片
将龙利鱼片涂抹均匀，腌制20分钟。
3
煎龙利鱼
锅中放入适量食用油，再放入龙利鱼片、柠檬片，中小火煎至两面变色即可。
归纳为：以上就是关于龙利鱼怎么做好吃家常做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
龙利鱼的做法是什么
1、鱼片放入碗内，放入姜片加料酒腌制10分钟。
2、西红柿切块，锅里倒油，炒香蒜，西红柿放入锅中加水煮。
3、最后加入腌制好的鱼片煮熟，放入盐、鸡精，盛出后撒上葱花就可以啦。
烤箱烤龙利鱼的做法
龙利鱼柳肉嫩无刺，很受家人喜欢。食用的从次数多了，越发感觉龙利鱼很随和，怎样加工都很好吃。这次用不多的调味品将龙利鱼腌制后入烤箱烤制，也非常美味。
龙利鱼柳洗干净
将龙利鱼切成段，加盐
加白糖
加胡椒粉
加生抽揉搓均匀
添加葱姜腌制1个小时
烤盘铺锡纸，腌制好的龙利鱼放入烤盘。烤盘入烤箱，上下加热，190度，20分钟烤制
烤10分钟左右取出烤盘，将鱼翻面后烤盘入烤箱继续烤制，烤制好即可享用
龙利鱼丸子汤的做法
1、龙利鱼柳从冰箱取出，不用完全解冻，用清水冲洗干净。
2、将龙利鱼柳剁成鱼茸。
3、胡萝卜去皮后切碎。
4、龙利鱼茸放入碗中，把胡萝卜碎也放入，然后分别加入1勺料酒、1小勺姜葱蒜粉、1小勺盐和1勺生粉，搅打上劲。
5、炖锅放在煤气炉上，锅中放入适量水，烧开后加入1勺食用油，然后加入切片的鲜香菇。
6、取一勺加工好的龙利鱼茸，整成鱼丸放入汤中。
7、所有的鱼丸做好，小火煮开，当鱼丸都浮至汤面时，加入少许香醋，再加入1小勺盐调味。
8、撒上葱花，鲜香嫩滑的龙利鱼丸汤就做好了。
蒜蓉粉丝龙利鱼的做法
1、将龙利鱼竖着从中间切开，再横着切成鱼柳。
2、将粉丝提前泡软，再切些青、红椒碎备用。
3、将一头蒜切碎，注意不要拍，这样保存蒜的水分不流失。
4、炒金银蒜，锅里放油，四成热时放入一半蒜碎，小火炒成金蒜，晾凉连同蒜油和另一半蒜放到一起搅拌。找来一个大碗，最底层放入粉丝，依次放入龙利鱼，蒜碎和蒜油。
5、放入蒸锅中蒸10分钟，不要着急，再焖5分钟出锅。撒上青、红椒碎。
6、倒入少许蒸鱼豉油，锅烧热，炸一些花椒油浇在上面。大功告成！
番茄龙利鱼汤的做法
1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1．5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
2、番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮。
3、去皮的番茄切成小块备用。
4、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。
5、锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒，番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒，加入小半碗水。
6、水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右。
7、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大火煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦。
番茄龙利鱼是一款菜品，制作原料主要有龙利鱼、番茄等。具有调整胃肠功能，降低胆固醇含量的作用。还富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。
龙利鱼做法儿童
做法：将龙利鱼清理干净后在流动水下洗净，放入盘中用适量的料酒进行腌制；准备一个蒸锅，放入龙利鱼隔水蒸熟，蒸熟后取出盘子倒掉多于的水分；锅中倒油烧热，将切好的香葱末均匀的撒在龙利鱼上，最后将热油淋在鱼的表面即可。
龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14‰—33‰。
龙利鱼和金针菇的做法
做法：
1、龙利鱼沥干水，用厨房用纸擦干水分，把鱼切片，加盐胡椒腌渍5分钟。
2、将金针菇洗干净去根，揪成一小块一小块的放入盘中，将腌制好的龙利鱼摆放在上面。
3、水开后放入蒸锅，蒸五分钟，把蒸出的水，小心倒出，重新放入笼屉。
4、调制小料。
5、再蒸五分钟。
6、浇上花椒热油，放入葱花，完成。
