菠萝的十大禁忌？
一、食用前不可高温烫熟菠萝；
二、不可用芥末炒菠萝；
三、不可将菠萝烘烤；
四、不可和芒果一起食用；
五、不可与柑橘类的水果一起吃；
六、不可将菠萝和猪肉、牛肉、羊肉一起烹饪；
七、不可将菠萝与烟叶一起炖煮；
八、不可将菠萝和黄豆、芝麻一起吃；
九、不可将菠萝和鸡蛋一起卤煮；
十、不可将菠萝和辣椒一起食用。
菠萝跟什么不能一起吃
1、菠萝忌讳和鸡蛋一起吃，菠萝中含有大量的果酸，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质，菠萝中的果酸能够破坏蛋白质的性质，让蛋白质凝固成固态，影响人体对蛋白质的吸收。
2、菠萝（学名：Ananascomosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（ng-lai），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。
3、菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。
菠萝蜜不能和什么一起吃
1、菠萝蜜不可以和蜂蜜一起吃。
2、菠萝蜜和蜂蜜一起吃进喂后，它们之间的物质会发生化学反应，产生一些难以被吸收的物质，并且会让人感到腹胀。
3、菠萝蜜的包肉富含糖类和维生素C等，为上等水果，味甜蜜浓香，也可调制饮料，或者制成果干、罐头和酿酒筹。种仁占全果重15-30%，淀粉含量高，炒食或煮食，味如板栗。
吃了菠萝后不能吃什么
菠萝虽然是适宜在饭后使用，但是要注意不能在吃了鸡蛋，白萝卜还有牛奶之后吃，那样可能会造成食物中毒，影响人体对菠萝的营养吸收，腹胀难消化还有甲状腺肿大。另外，有肾炎，高血压，消化不良的人都不可以吃菠萝。
菠萝蜜的核能吃不能吃
菠萝蜜的核需要煮熟后才能吃。将菠萝蜜核置于锅中，加清水大火煮沸，改小火煮10分钟后放少许盐再煮5分钟，最后将菠萝蜜的核捞出来晾凉，剥去核皮后即可食用。菠萝蜜核具有多种营养元素，含有多种维生素和氨基酸，还有铁、磷以及镁等多种矿物质，食用后可满足身体代谢，对不同营养成分的需要。
青菠萝怎么判断能不能吃
青菠萝一般是还未完全成熟的菠萝，其中含有鞣酸和菠萝朊酶，食用后对口腔具有强烈的刺激性，因此，一般不直接食用请菠萝，不过，现在有一些新培育出来的青皮菠萝口感也很甜，可以直接食用。
经过盐水浸泡后的未熟菠萝是可以正常食用的，没有经过处理的未熟菠萝含有鞣酸和菠萝朊酶，对口腔的刺激性较大，一般人也吃不了几口，若是吃了一些，可以多喝一些凉开水水缓解不适。
青菠萝一般是比较生的，比起完全成熟的菠萝来说，口感更为脆爽，经过处理后也是可以食用的，也可以拿回去放在家里，多放几天，成熟度会更高，甜味更好，不过保存的时候需要细心留意，不要放太久，以免菠萝变质。
菠萝是发物吗能不能多吃
菠萝不是发物也不能多吃。菠萝的营养成分较多，菠萝中含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，另外还含多种有机酸及菠萝酶等。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。
菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。
菠萝含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，可以分解体内的蛋白质，对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛感，盐水可以浸出甙类。
刚熟的菠萝为什么不能吃
1、刚熟的菠萝含有特殊的甙类物质，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，如果食用未经处理的生菠萝会使口腔发痒、发麻，但对健康尚无直接危害。
2、菠萝内含有菠萝蛋白酶，这种酶对人体舌头和口腔表皮有刺激作用，用食盐可以控制菠萝酶的活动。因此，如果食用了没有经盐水处理的菠萝果肉，口腔、舌头以至嘴唇会有轻微麻木刺痛的感觉。
3、将新鲜菠萝果肉先放在盐水中浸泡，之后食用不会产生麻木刺痛的感觉，正常人摄入该蛋白酶并无大碍，一般不会引起过敏反应。
菠萝蜜哪些人不能吃
糖尿病患者
因为菠萝蜜是一种升糖指数以及升糖负荷都不低的水果，菠萝蜜的升糖指数是75，属于中等升糖指数的食物。
内热体质者
菠萝蜜属热带水果，内热体质的人群食用后，易引起身体上火。
过敏体质者
因为菠萝蜜中含有一种容易引起过敏反应的物质，吃了之后会加重过敏的症状，所以容易过敏体质的人最好不要吃菠萝蜜。
不能吃菠萝蜜的人有哪些
糖尿病患者
在患者血糖控制不理想的情况下，如果吃较多的菠萝蜜会使血糖升高，所以此时不能吃菠萝蜜。
过敏病患者
因为菠萝蜜中的蛋白酶成分容易引起过敏，过敏患者不宜接触容易引起过敏的食物。
易上火体质
因为菠萝蜜是热带水果，性平，食用过多易上火。
菠萝蜜为什么不能跟糖水一起吃
菠萝蜜水分少，糖分很多，且不易消化，如果和糖水还有其他含糖量较高的食物如蜂蜜一起食用的话会反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻。所以注意饮食搭配，以免对身体造成伤害。菠萝蜜其果肉含有糖分、脂肪、蛋白质，其中独特的酶类，具有帮助消化的作用，也因为其独特的蛋白酶，不建议与富含蛋白的食物同食，会影响营养吸收。它是一种美容益气的果品。
