冬天鹅蛋可以放多少天?
冬天的常温下约可以放一个月左右。
鹅蛋的保存方法:
冷藏法:将检验合格的鲜蛋,保存在温度为1℃-2℃的冷库内,在这样的温度下,胚胎停止发育,蛋内的微生物和酶的活动受到抑制,从而达到保鲜的目的。
石灰水贮藏法:生石灰(氧化钙)遇水后生成氢氧化钙,氢氧化钙再与蛋内排出的二氧化碳结合,生成不溶性的碳酸钙沉在蛋壳上,将蛋壳上的气孔阻塞,使蛋的呼吸作用减弱,阻止蛋内水分向外蒸发和外界微生物的侵入,从而达到保存的目的。取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌,经2天的静置沉淀后,取上面的清液倒入缸内,然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡,盖上缸盖,周围温度保持在25℃以下,最好是10℃一15C,采用此法一般可保存3-4个月。
简易贮藏法:在容器中加填充物,如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等进行鲜蛋贮藏。
淡盐水贮藏法:清水5千克、食盐35克,经煮沸搅拌,取出凉凉,将蛋放入容器内,再将配好的盐水灌入,直至盐水高出蛋面3-4厘米即可。用此法贮存的鹅蛋食用时同鲜蛋一样。但在气温高时,不宜采用此法。
请问煮熟的咸鹅蛋在冰箱里冷藏了三四个月了,还能吃吗_?
不能吃,存在有害物质,容易吃坏
生鹅蛋放冰箱能放多久
冰箱冷藏,对于食物变质有很好的抑制作用,保存的鹅蛋时间可以长达两个月,保存效果非常好,同时也极其方便。鹅蛋还可以用石灰来进行包裹保存,皮蛋可以保存半年左右,而且味道还会非常的鲜美,缺点是比较麻烦,需要用石灰和水兑换起来,然后进行包裹。
煮熟的鹅蛋能放多久 不吃就欣赏会臭嘛
- 煮熟的鹅蛋能放多久 不吃就欣赏会臭嘛
- 煮一锅盐水,盐水浓度要大一些,就是凉了以后水底有沉些沉盐。煮时加入一些炖肉香料,比如花椒大料香叶桂皮等,会加大香味浓度,而且有迹浮管簧攮毫归桐害昆对盐水的灭菌效果