新鲜鲍鱼去掉壳后的东西（那些黑色的）都能吃吗？

你好，我现在在韩国，韩国人很喜欢吃鲍鱼粥，鲍鱼去壳后的黑色东西是鲍鱼的内脏，可以吃，一般在家里佐料里的话，可以有，在大的餐馆就很少用

鲍鱼做法怎么清洗鲍鱼清洗方法

1、买回来的鲍鱼，如果是新鲜的鲍鱼就用温盐水浸泡半小时。

2、加入盐，然后沾着盐用小牙刷把表面和边内的黑色粘物刷洗干净。

3、把壳也刷洗一下。

4、洗干净后，取一个小汤匙，把鲍鱼铲起。

5、看到黑色的肠肚就取掉不要。

6、这个沙嘴处的里边也是脏物，取掉洗净，鲍鱼就清理干净了

鲍鱼怎么洗干净 鲍鱼的正确清洗方法

• 鲍鱼怎么洗干净 鲍鱼的正确清洗方法
• 清洗鲍鱼的方法如下；1；鲍鱼的清洗和扇贝有异曲同工之妙，因为都是常见的海鲜，首先最好是购买比较新鲜的鲍鱼，买回来试用清水浸一会儿。2；然后，用刀打开鲍鱼的壳子，将鲍鱼肉从壳子里剔出来，并去掉不必要的内脏组织。3；鲍鱼壳子要仔细地用刀去剔，所以一定要小心不要被刀割伤了手部，注意安全第一哟。4；有些人喜欢吃火锅，可以直接用刷子将鲍鱼壳子刷刷干净，然后清洗下表面的鲍鱼肉，煮开后在用刀子割开肉与壳子即可。还可以；在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼在清洁处理后，一般不需刻意烹调，就可品尝到绝佳的风味，其中以"沙西米"生吃法较为普遍，也有整粒炭烤与白灼的烹饪方式。清洗鲍鱼步骤1.将鲍鱼泡于冷水中49小时。长穿拜费之渡瓣杀抱辑2.取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。3.将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。

怎样处理鲍鱼，如何清洗鲍鱼 处理鲍鱼的方法

• 我推荐我自己常用的简单办法：1、先用清水泡一会儿，洗去壳表面的赃物，避免后续清洗反复弄脏。2、撬开壳后用清水简单冲洗一下粘液，然后用勺子沿着鲍鱼肉周围（裙边）把鲍鱼肉与壳分开来，这步骤需要用点巧劲，分开完把内脏部分去掉（黄黄绿绿的东西），再用水清洗残留的内脏赃物。3、这时候鲍鱼肉会微微变硬，用废旧法龚瘁夹诓蝗搭伟但连的牙刷把鲍鱼肉周围的那一圈黑青色的赃物刷掉，最后用清水洗一遍就可以烹饪食用了。