高压锅如何使用？

步骤/方式1

打开锅盖

两只手分别拉住高压锅上下把手，错开锅身打开锅盖。

步骤/方式2

装入食材

将食材或是水装进锅，锅内食物和水的体积不能超过锅体体积的三分之二，必须预留一定的空间，切忌使用高压锅干烧。

步骤/方式3

盖好锅盖

食材装入后，锅盖对着锅身上面的缺口盖好，并将两只把手转动到一样的位置。

步骤/方式4

放上限压阀

将限压阀放在锅盖顶部，根据需求，开启大火或小火进行烹饪就可以了。

怎样运用电压力锅正确的使用方法，步骤和注意几大点是关键？

一、电压力锅使用步骤和方法

1、使用前要学习，初次使用电压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教，万不可不学就用。

2、使用前要检查，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。

3、开盖，用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。

4、取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5;水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5。4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯。1杯米配1杯水。用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。量杯容量为180ml。

5、将内锅放入外锅内，放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。

6、合盖，检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声，锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。

7、放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。

8、接通电源，升压灯亮。

9、根据食物设定保压时间，在加热过程中，绝不可开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后开盖。

10、不使用锐器铲刮，高压锅用后一定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣，要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层。

11、不要擅自加压，使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就会造成锅爆人伤的严重后果。

二、电压力锅使用注意事项

1、使用前应先检查电压力锅。

首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应关闭电源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使电压力锅漏气，为此，需要及时更新。

2、使用时锅盖一定要盖到位，才可通电加热使用，否则会造成爆锅飞盖事故。

3、不要给电压力锅擅自加压。使用时有人擅自调节压力开关，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用自己的生命开玩笑，就会造成锅爆人伤的严重后果，千万不可冒这个险。

4、切忌把电压力锅盛装过满。使用电压力锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。

5、忌中途开盖。在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下限压阀体，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。

新买的高压锅第一次怎么使用

先用洗洁精仔细刷洗一次，再用清水洗净，加入三分之一的水，加盖后使用煮饭档加热，自动停止后过一小时开盖，倒掉余水即可正常使用，这样做可以检验压力锅的正常工作状态、加热自停、保压释压、安全密封、消毒灭菌等。

新电高压锅使用前怎么处理

新买的高压锅有以下处理流程：

1、先把整个锅用水浸泡三小时；

2、再把高压锅用洗涤济（可以用洗洁精）洗一下；

3、高压锅的橡皮圈全部用油摸一遍（新的防止第一次合盖时磨破）；

4、检查出气孔是否装紧。

新高压锅使用前怎么清洗

新高压锅使用前先用它煮一锅开水倒掉，这样可以彻底清除残留的工业污染物。第一次使用新买的电压力锅时，要先把插头、插座、导线和整个电压力锅检查一遍，看有无破损、变形和裂缝等，避免使用时出现异常。

美的高压锅煲汤怎么使用

美的高压锅煲汤使用方法如下：

1、取出内锅将食物和水放入内锅中。食物和水不得超过内锅高度的五分之四，易膨胀食物不超过锅内五分之三，也不能小于内锅高度五分之一。

2、放入内锅前先把内锅急发热盘抹干净，放入后，左右轻轻旋转内锅，保持内锅与发热盘良好接触。

3、然后手握锅盖手柄，平放至限位边，然后逆时针旋转锅盖至扣合位置。

4、将限压放气阀拨到密封位置，并检查浮子阀是否落下。

5、接通电源，设定菜单为煲汤，即可进行煲汤。

新高压锅使用前怎么处理

先把整个锅用水浸泡三小时，然后把高压锅用洗洁精洗一下，之后把高压锅的橡皮圈全部用油摸一遍（新的防止第一次合盖时磨破），最后检查出气孔是否装紧，装紧了就可以使用了。高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

苏泊尔20厘米不锈钢高压锅使用有点不方便，怎么办？

• 一只20厘米的苏泊尔不锈钢高压锅，使用时间不到半年，在开始使用2个月后至今常发生压力圈关闭不严，蒸气漏气严重，起不了高压锅的作用。按使用说明要求做到每次都清洗锅盖，而且十分规范地进行清洗，还是起不了作用，常把饭烧糊，使用起来有点不方便，不知如何解决。
• 提供一下高压锅照片