蒜苗炒虎皮蛋的做法？

主料：鸡蛋8个

辅料：干辣椒5个，花椒20粒，大葱半颗，蒜头半个，香叶几片，八角2个，盐1勺，糖1勺，豆瓣酱2勺，老抽1勺，啤酒500ml

做法：

1. 鸡蛋没过水大火烧开 中火15分钟，捞出鸡蛋冷水浸泡2分钟，快速去壳，在鸡蛋轻轻划上鸡蛋，方便入味。

2. 锅中放入多一点油，把鸡蛋煎制两面金黄后，捞出备用。

3. 原锅的油放入豆瓣酱炒出红油，加入八角，蒜子，大葱，干辣椒，香叶，炒出香味。

4. 加入鸡蛋，啤酒，盐，糖，老抽盖上盖子大火烧开转小火。

5. 汤汁稠即可起锅。

如何做蒜苗炒鸡蛋？

主料

鸡蛋2枚

蒜苗约100克

调料

食盐1/3小勺

菜油1大勺

胡椒粉1/4小勺

白兰地1/2大勺

鸡蛋炒蒜苗的做法步骤

1.准备好材料，把蒜苗切段。

2.把蛋入碗，加入食盐1/3小勺、菜油1大勺、胡椒粉1/4小勺、白兰地1/2大勺，打均匀。

3.锅放底油，注入蛋液，待蛋液快要凝固时翻炒。

4.炒至八至九成熟时用锅铲剁成块儿，盛起备用。

5.不洗锅，加食油约1/2大勺，倒入蒜苗，翻炒至半生熟。

6.加入鸡蛋块一起兜匀即可上碟，不要炒过火。

1、蒜苗在室内栽，生长就比较嫩，有点象炒韭黄的感觉。

2、鸡蛋不宜炒得过老，九成熟或刚熟。

3、在蛋液中加点食油和白兰地，炒起来更香嫩。

蒜苗炒鸡蛋怎么做

最近很多朋友咨询关于蒜苗炒鸡蛋怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。

准备食材：蒜苗、鸡蛋、花椒、油、盐等。

把蒜苗择洗干净切成长3厘米的段。

把鸡蛋打在碗里加入少许盐，用筷子搅散。

花椒放入碗中加入适量水，调制成花椒水待用。

锅上火放油35克，烧热，倒入鸡蛋液，轻轻推炒。

待蛋液定浆，像桂花瓣一样时倒出。

锅中留余油烧热放入蒜苗段翻炒几下，烹入花椒水、少许盐、炒好的鸡蛋花翻炒均匀即可出锅。

蒜苗炒鸡蛋怎么做好吃

食材明细：蒜苗300克、鸡蛋3个、葱适量、油适量、盐适量。

做法步骤：

1、蒜苗洗干净切成小段。

2、鸡蛋打成鸡蛋液。

3、葱花切好。

4、把事先打好的鸡蛋液倒入锅内翻炒成小块盛出。

5、锅中再倒入些油，放入葱花煸炒出香味。

6、倒入蒜苗翻炒变软。

7、再将炒好的熟鸡蛋倒入锅内均匀的翻炒至熟。

8、加入适量盐，盛出装盘即可。

怎么做好吃，蒜苗贝丁炒鸡蛋的家常做法

• 怎么做好吃，蒜苗贝丁炒鸡蛋的家常做法
• 主料蒜苗500克辅料油适量盐适量鸡蛋3个扇贝丁适量葱适量味精适量姜适量步骤1.将扇贝丁洗净2.将蒜苗洗净3.将蒜苗切成段4.葱姜切好备用5.将鸡蛋打碎搅拌均匀6.锅里加油烧热将鸡蛋倒入7.将鸡蛋翻炒至熟盛出来8.另起锅加油烧热将葱花倒入爆锅爆出葱香味9.将扇贝倒入翻炒10.将鸡蛋倒入翻炒11.将蒜苗倒入翻炒12.放入盐将翻炒13.放入味精翻炒入味即可

蒜苗鸡蛋炒饭的做法，蒜苗鸡蛋炒饭怎么做好吃

• 材料蒜苗，鸡蛋，米饭，虾米做法先把鸡蛋和虾米炒好，散散的，备用。然后准备一些蒜苗，切小段，开始放一点油炒饭，炒散后，加入蒜苗，讥恭罐枷忒磺闺委酣莲炒2分钟，加入鸡蛋，虾米，出锅。

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• 所需食材：散养小鸡750g，干榛蘑150g，植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适量。制作步骤：1.干榛蘑用清水泡发，后洗净。小鸡宰杀后洗净，用刀斩成大块。2.锅里倒入清水，放入鸡肉煮开焯水后捞出。3.炒锅里倒入植物油，油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。4.倒入焯过水的鸡肉，小火翻炒。炒至鸡肉微黄，油亮。5.调入老抽，翻炒上色。6.倒入开水（倒入的开水开水量要没过鸡肉），大火煮开。7.倒入压力锅，倒入榛蘑。8.盖上压力锅锅盖，按下中间按钮锁定锅盖，开大火。9.待锅上汽后，压8分钟。等快锅的压力提示点落下去，泄压完成。10.打开锅盖，调入精盐。11.敞开锅，开大火收汁。等汤汁粘稠时即可。

蒜苗鸡蛋炒年糕的做法，蒜苗鸡蛋炒年糕怎么做

• 食材主料蒜苔250g蛋皮100g年糕100g辅料油适量盐适量辣椒油适量鸡精适量生抽适量步骤1.准备好食材，年糕，蒜苔，蛋皮，辣椒。2.锅里放油倒进蒜苔炒匀，3.加盐，4.炒片刻，倒进年糕和辣椒炒匀，5.加点清水将年糕煮软，6.倒进煎好的蛋蛋炒匀，调入生抽，鸡精炒匀。7.出锅装盘。

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• 主料香肠2段辅料油适量盐适量蒜苗300g步骤1.准备好原材料2.香肠洗净入锅煮熟3.蒜苗切成小段4.煮熟的香肠切成薄片5.锅里放入适量花生油，烧到六成热6.放入蒜苗翻炒，加入适量盐，翻碃姬百肯知厩版询保墨炒入味7.加入香肠，翻炒均匀8.出锅了

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自家水培蒜苗炒鸡蛋怎么做如何做好吃

• 1. 西葫芦去皮切片备用 2. 鸡蛋打散加讥常罐端忒得闺全酣户少许盐和清水搅拌均匀 3. 培根切片备用 4. 锅中入油烧热 5. 下入干辣椒和蒜泥炒香 6. 下培根煸出油 7. 在下入鸡蛋，西葫芦片炒熟，加入少许孜然，黑胡椒，盐。调味即可啦！