雷司令干白
酒哥荐酒 总第990款
开年了，春节也快过了，新年的第一杯白葡萄酒，我一直都会选雷司令。
雷司令香气很撩人、口感雅致，几乎过口难望；它比霞多丽更温柔，比长相思更丰满，比赛美蓉高贵，看似中庸却是大众情人。因此，不仅近十年来热度剧增，甚至被视为最有可能从霞多丽手中接过“白葡萄品种之王”权杖的继承者之一。
酒哥今天推荐的雷司令是澳洲醉顶尖的雷司令名庄之一，年年收获亮眼的高评分，更特别的是酒庄拥有澳洲醉古老的雷司令葡萄园，这款百元级的雷司令，还刚刚入选了James Suckling 2020年度最具价值100大葡萄酒榜单，并且高居第三位！显然它是资深爱好者不可错过的顶级雷司令。
Pewsey Vale Riesling Eden Valley
御兰堡普西河谷伊甸谷雷司令干白葡萄酒
高居第3名的高分雷司令
96分 – James Suckling
#3 TOP 100 VALUE WINES OF 2020
第3名 – 2020年度百大价值葡萄酒
| 酒款其它亮点·
1、酒评界第一人Robert Parker曾称酒庄雷司令为“澳大利亚最为出色的雷司令葡萄酒之一”
2、澳洲红五星酒庄，以及多年入选澳洲TOP 100酒庄。
3、有机和生物动力法酿造，为了保持葡萄酒的本质和自然，较少干涉，选用野生酵母。
4、该酒庄是伊顿谷第一个酒庄，也是整个澳洲最古老的酒庄之一。酒庄葡萄园也是澳洲第一个种植雷司令的葡萄园。
5、大名鼎鼎的的御兰堡酒庄酿酒师酿造，其曾获得“年度最佳酿酒师”荣誉。
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| 酒款品尝· 香气充满白桃、柑橘、葡萄柚等水果芳香，还有宜人的白色花香。口感圆润细腻，带肉感，酸度脆爽，口腔中能感受到柠檬、梨、桃子等果味，结构均衡，余韵悠长，带有矿物质气息，完美地诠释了酒庄雷司令香气优雅、精致细腻的特点。
| 关于酒庄 ·
Pewsey Vale是澳大利亚最古老的酒庄之一，也是著名的伊顿谷（Eden Valley）的领衔名家。伊顿谷高海拔的凉爽气候带来了比较长成熟期，尤其适合出产雷司令。Pewsey Vale的雷司令具有漂亮的酸度和迷人的矿质线条，是澳洲最好的雷司令之一。
酒庄坐落在南澳大利亚伊顿谷（Eden Valley）,历史可以追溯至19世纪，于1847年开垦了1英亩葡萄园，该葡萄园是伊顿谷的第一个商业葡萄园，也是澳大利亚气候最为寒冷、海拔高度最高的葡萄园之一。这些葡萄园气候凉爽，所产葡萄成熟期较长，具有完美成熟度以及浓郁风味。
Louisa Rose是普西河谷酒庄的首席酿酒师，同时她也是御兰堡酒庄的酿酒师，曾荣获澳大利亚《美食旅行家葡萄酒杂志》（Gourmet Traveller Wine Magazine）评选的“年度最佳酿酒师”称号。她坚信好的葡萄酒均产自好的葡萄园。在普西河谷酒庄工作的20年期间，最让她兴奋的是酒庄出产的口感丰富、风格多变的雷司令，从清新的柑橘类香气到浓郁的核果类水果香气，从酒体轻盈、年轻易饮的优雅风格到酒体饱满、口感干型的浓郁风格。在普西河谷酒庄，每一个葡萄园皆有自己独特的微气候，所产的雷司令都能很好地反映葡萄园的风土。
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